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AccueilCarte & Menus Epagny - QRCODE


Menus & Plats
La brasserie gourmande

à la carte concoctés avec amour

La suggestion Du moment

Carré d'agneau

mariné ail et romarin
purée de topinambour et légumes glacés  
31,00 €

Apéro à partager

Camembert rôti

13,00 €

Terrine de campagne de chef

12,00 €
viande de porc, foie de volaille, foie gras de canard, pistaches, noisettes

Planche LBG

20,00 €
pavé de saumon fumé artisanalement par nos soins, mini brochettes de Saint Jacques et crevettes sauvages décortiquées, nems de poulet maison

Planche campagnarde

21,00 €
terrine de campagne du chef, saucisson artisanal de Savoie, jambon de Parme, mortadelle

Planche de foie gras de canard

23,00 €
foie gras de canard IGP France, fleur de sel, oignons rouges confits

Les entrées

Duo de foie gras de canard

15,00 €
foie gras IGP France, mi-cuit et poêlé sur toast

Carpaccio de boeuf 80gr

10,00 €
huile d'olive au basilic, Parmesan, roquette

Salade du berger

10,00 €
toast de Saint-Marcellin chaud et miel, julienne de jambon cru de Savoie, noix

Oeuf parfait à la crème de vacherin

11,00 €
œuf fermier, crème de vacherin, crumble de parmesan

Assiette de saumon fumé

12,00 €
fumé artisanalement par nos soins

Oeuf parfait à la truffe

13,00 €
oeuf fermier, crème de parmesan, jambon truffé, lamelles de truffes

Grandes salades & plats fraicheur

Salade perigourdine

17,00 €
foie gras de canard IGP France, gésiers confits, magrets de canard fumés

Salade du berger

15,50 €
toasts de Saint-Marcellin chaud et miel, julienne de jambon cru de Savoie, noix

Salade césar

16,00 €
filets de poulet jaune à la fleur de sel, croûtons, Parmesan, sauce césar

Poke bowl veggie

16,50 €
mozzarella Burrata, riz parfumé, avocat, tomates cerises, oignons rouges, concombre, chou rouge, carottes râpées, radis, graines de sésame, sauce asiatique maison

Poke bowl

18,50 €
saumon cru, riz parfumé, avocat, tomates cerises, oignons rouges, concombre, chou rouge, carottes râpées, radis, graines de sésame, sauce asiatique maison

Grande assiette de saumon fumé

24,00 €
fumé artisanalement par nos soins, frites, salade verte

Risottos et pâtes

Gnocchiflette

19,50 €
gnocchi, crème de vacherin, oignons, lardons, reblochon

Linguines à la truffe

24,00 €
crème de Parmesan, jambon truffé, lamelles de truffes

Risotto du moment Epagny

22,50 €
Risotto saumon fumé, zest citron vert

Risotto aux saint jacques

26,00 €

Nos poissons

Pavé de saumon grillé sauce beurre blanc

22,00 €

Poêlée de gambas décortiquées et saint jacques

28,00 €

Filet de dorade sauce vierge

27,00 €

Nos viandes

Garniture au choix

Escalope milanaise "Façon LBG"

20,00 €
filet de poulet jaune pané à la chapelure fine, sauce tartare

Bavette d'aloyau race angus

22,50 €
sauce au choix ou beurre café de Paris

Souris d'agneau

26,50 €
cuite basse température servie avec purée de pommes de terre

Noix d'entrecôte angus

32,00 €
sauce au choix ou beurre café de Paris

Les tartares & carpaccios

Garnitures : Frites, Salade

Tartare du chef

20,00 €

Tartare gratiné gorgonzola

21,00 €

Tartare moment Epagny

21,00 €
Tartare LBG à la truffe (Buratta,lamelles truffes, toasts truffés)

Tartare LBG

23,00 €
mozzarella Burrata, tomates séchées, crumble de Parmesan, fleurs de câpres

Carpaccio de boeuf LBG 160gr

21,00 €
mozzarella Burrata, tomates séchées, huile d'olive, basilic, Parmesan, fleurs de câpres, frites, roquette

Carpaccio de boeuf à la truffe 160G

23,00 €
mozzarella Burrata, truffes, tomates séchées, huile d'olive basilic, Parmesan , frites, roquette

Tartare de saumon frais

21,00 €

Tartare de saumon et saint-jacques

24,00 €

Nos burgers

Garnitures : Frites, Salade

La bruschetta savoyarde

19,00 €
raclette à l'ail des ours, oignons confits, jambon cru de Savoie, cornichons, roquette

Le veggie Gourmand

20,00 €
steak de soja et de blé, bun's potatoes, mozzarella Burrata, tomates confites, roquette

Le burger du moment Epagny

21,50 €
Burger Raclette (Steak façon bouchère, bun's potatos, raclette ail des ours, jambon cru de savoie, cornichons)

L'authentique burger et son bacon croustillant

21,50 €
steak façon bouchère, bun's potatoes, sauce cheddar, cornichons, bacon crispy, oignons rouges confits

Les fromages & desserts

Fromage blanc en faisselle

5,00 €
crème, miel ou coulis de fruits rouges

La sélection fromagère

8,50 €
par Alain Michel

Ile flottante

8,50 €

Tarte citron revisitée

8,50 €

Tiramisu

8,50 €

Brioche façon pain perdu

8,50 €
sauce chocolat, crème fouettée, glace vanille

Salade de fruits frais

8,50 €

Entremet sablé, pommes, caramel

8,50 €
sorbet pomme cidrée

Fondant au chocolat

8,50 €
glace vanille macadamia

Crème brûlée à la vanille de madagascar

8,50 €

Dessert du moment Epagny

8,50 €
Mille-Feuilles

Café ou thé gourmand

8,50 €

Café Kouignette

6,00 €
glace vanille, sauce caramel, crème fouettée

Irish coffee

9,00 €

Coupe 1 boule

3,50 €

Coupe 2 boules

5,50 €

Coupe 3 boules

7,50 €

Coupe de glace composée

9,00 €
consulter notre carte dédiée


Menu enfantMoins de 10 ans

Boissons au choix

Pavé de saumon
ou
mini burger de boeuf : steak facon bouchère, bun's potatoes, sauce cheddar
ou
nuggets de poulet maison

plats servis avec frites et purée de légumes

Une boule de glace au choix
ou
brioche façon pain perdu sauce chocolat

12,00 €

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