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AccueilCarte & Menus Epagny - QRCODE


Menus & Plats
La brasserie gourmande

à la carte concoctés avec amour

La suggestion Du moment

Pavé d'Agneau

Concassé de tomates et pesto
Garniture au choix
 
 
26,00 €

Apéro à partager

Terrine de campagne de chef

12,00 €
viande de porc, foie de volaille, foie gras de canard, pistaches, noisettes

Planche de foie gras de canard

23,00 €
foie gras IGP france, fleur de sel, oignons rouges confits

Planche LBG

22,00 €
Gravelax de saumon à l'aneth, mini-brochettes de Saint-Jacques et crevettes sauvages décortiquées, croustillants de crevettes

Planche campagnarde

22,00 €
Terrine de campagne du chef, saucisson artisanal de Savoie au Beaufort, charcuterie artisanal maison Baud : golauge, jambon sec affiné 16 mois

Planche de Affogliata

17,00 €
Burrata et perles de mozzarella (300 gr), accompagnée de pinsa grillée aux herbes et huile d'olive

Les entrées

Vitello Tonnato

11,00 €
sauce à base de câpres, anchois et thon

Salade du berger

10,00 €
toast de Saint-Marcellin chaud et huile d'olive et thym, bacon crispy, noix

Oeuf parfait aspèrge

11,00 €
œuf parfait fermier, à la crème de parmesan, asperges et crumble de Parmesan

Oeuf parfait meurette façon pain perdu

11,00 €

Gravelax de saumon

12,00 €
à l'aneth, crème de yuzu

Grandes salades & plats fraicheur

Salade gourmande

18,00 €
filets de poulet jaune à la fleur de sel, croûtons, bacon crispy, œuf parfait, comté

Salade du berger

16,50 €
toasts de Saint-Marcellin chaud et huile d'olive et thym, bacon crispy, noix

Salade césar

17,50 €
filets de poulet jaune à la fleur de sel, croûtons, Parmesan, sauce césar

Salade italienne

15,50 €
poivrons, courgettes, aubergines, burrata, crumble de Parmesan

Poke bowl veggie

17,50 €
mozzarella Burrata, riz parfumé, avocat, tomates cerises, oignons rouges, concombre, chou rouge, carottes râpées, graines de sésame, sauce asiatique maison

Poke bowl

18,50 €
saumon cru, riz parfumé, avocat, tomates cerises, oignons rouges, concombre, chou rouge, carottes râpées, graines de sésame, sauce asiatique maison

Risottos et pâtes

Ravioles du Royans aux champignons de Paris et au poulet

19,50 €
crème de Parmesan, salade verte

Linguines à l'armoricaine

24,00 €
Saint-Jacques, gambas et encornets, salade verte

Risotto du moment Epagny

23,00 €
Risotto Pesto Rouge,Poulet-Parmesan

Risotto aux Saint-Jacques

26,00 €

Nos poissons

Pavé de saumon grillé

22,50 €
sauce armoricaine

Tataki de thon

26,00 €
aux graines de sésame

Filet de dorade royale

29,00 €
sauce chimichurri

Nos viandes

Garniture au choix

Escalope milanaise "Façon LBG"

21,00 €
filet de poulet jaune pané à la chapelure fine, sauce tartare

Bavette d'aloyau race angus

22,00 €
sauce au choix ou beurre café de Paris

Picanha de veau

24,00 €
sauce chimichurri

Magret de canard entier

26,00 €
jus réduit, servi rosé, origine France

Noix d'entrecôte angus

32,00 €
sauce au choix ou beurre café de Paris

Les tartares & carpaccios

Garnitures : Frites, Salade

Tartare du chef

21,00 €

Tartare gratiné à la crème de roquefort et oignons crispy

22,00 €

Tartare moment Epagny

22,00 €
Tartare au Curry

Tartare LBG

23,50 €
burrata, tomates séchées, crumble de Parmesan, fleurs de câpres

Carpaccio de boeuf LBG 160gr

22,00 €
burrata, tomates séchées, huile d'olive, basilic, Parmesan, fleurs de câpres, frites, roquette

Gravelax de saumon

23,50 €
saumon à l'aneth et crème de yuzu

Tartare de saumon frais

22,00 €

Vitello tonnato

22,00 €
fines tranches de veau, sauce à base de câpres, anchois et thon

Nos burgers

Garnitures : Frites, Salade

Burger New-Yorkais

22,00 €
tartare poêlé coupé au couteau, bun's, cheddar, sauce à la graine de moutarde

Le burger du moment Epagny

22,00 €
Burger Texan: Bun's Oignons/Steak Façon Bouchère/Cheddar/Oignons Rouge Confits/Rondelle tomate/Sauce BBQ

L'authentique burger et son bacon croustillant

22,00 €
steak façon bouchère, bun's potatoes, sauce cheddar, cornichons, bacon crispy, oignons rouges confits. Version veggie sur demande

Les fromages & desserts

Fromage blanc en faisselle

6,00 €
crème, miel ou coulis de fruits rouges

La sélection fromagère

9,00 €
par Alain MICHEL

Mousse au chocolat

9,00 €

Tarte citron revisitée

9,00 €

Tiramisu

9,00 €

Brioche façon pain perdu

9,00 €
sauce chocolat, crème fouettée, glace vanille

Salade de fruits frais

9,00 €

Baba au rhum

9,00 €
rhum arrangé et crème fouettée

Fondant au chocolat

9,00 €
sorbet framboise

Crème brûlée à la vanille de Madagascar

9,00 €

Dessert du moment Epagny

9,00 €
Coupe Fraises Gourmande:Muesli/Fromage Blanc

Café ou thé gourmand

9,20 €

Affogato

7,20 €
boule de glace servie avec un expresso chaud

Irish coffee

9,20 €

Coupe 1 boule

3,70 €

Coupe 2 boules

6,20 €

Coupe 3 boules

8,20 €

Coupe de glace composée

9,50 €
consulter notre carte dédiée


Menu enfantMoins de 10 ans

Boissons au choix

Pavé de saumon
ou
mini burger de boeuf : steak façon bouchère, bun's potatoes, sauce cheddar
ou
nuggets de poulet maison

plats servis avec frites et purée de légumes

Une boule de glace au choix
ou
brioche façon pain perdu sauce chocolat

12,50 €

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