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AccueilRestaurant SeynodCarte & menu

Cartes & menus Préparation maison & produits de saison

à la carte concoctés avec amour

La suggestion Du moment

Poêlée de gambas et Saint - Jacques

Garniture au choix 
28,00 €

Apéro à partager

Planche de Burrata

13,00 €
accompagnée de Pinsa grillée aux herbes et huile d'olive

Terrine de campagne de chef

12,00 €
viande de porc, foie de volaille, foie gras de canard, pistaches, noisettes

Planche LBG

20,00 €
pavé de saumon fumé artisanalement par nos soins, mini brochettes de Saint Jacques et crevettes sauvages décortiquées, nems de poulet maison

Planche campagnarde

21,00 €
terrine de campagne du chef, saucisson artisanal de Savoie,, jambon de Parme, mortadelle

Les entrées

Pate en croute maison

9,00 €

Carpaccio de boeuf 80gr

10,00 €
huile d'olive au basilic, Parmesan, roquette

Salade du berger

10,00 €
toast de Saint-Marcellin chaud et miel, julienne de jambon cru de Savoie, noix

Oeuf parfait ibérique

11,00 €
œuf fermier, crème de chorizo

Assiette de saumon fumé

12,00 €
fumé artisanalement par nos soins

Grandes salades & plats fraicheur

Salade italienne

15,50 €
poivrons, courgettes, aubergines, Burrata, crumble de Parmesan

Salade du berger

15,50 €
toasts de Saint-Marcellin chaud et miel, julienne de jambon cru de Savoie, noix

Salade césar

16,00 €
filets de poulet jaune à la fleur de sel, croûtons, Parmesan, sauce césar

Poke bowl veggie

16,50 €
mozzarella Burrata, riz parfumé, avocat, tomates cerises, oignons rouges, concombre, chou rouge, carottes râpées, radis, graines de sésame, sauce asiatique maison

Poke bowl

18,50 €
saumon cru, riz parfumé, avocat, tomates cerises, oignons rouges, concombre, chou rouge, carottes râpées, radis, graines de sésame, sauce asiatique maison

Grande assiette de saumon fumé

24,00 €
fumé artisanalement par nos soins, frites, salade verte

Risottos et pâtes

Ravioles du royans au filet de poulet et champignons

19,00 €
crème, fromage râpé, salade verte

Linguines à la carbonara

19,50 €
recette authentique : Guanciale, bouillon, Parmesan, jaune d'oeuf

Risotto du moment Seynod

22,50 €
Risotto aux fruits de mer et curry breton

Risotto aux saint jacques

26,00 €

Nos poissons

Pavé de saumon grillé sauce beurre blanc

22,00 €

Steak de thon mi-cuit sauce vierge

26,00 €

Filet de dorade sauce aïoli

27,00 €

Nos viandes

Garniture au choix

Escalope milanaise "Façon LBG"

20,00 €
filet de poulet jaune pané à la chapelure fine, sauce tartare

Bavette d'aloyau race angus

22,50 €
sauce au choix ou beurre café de Paris

Magret de canard et sa sauce graine de moutarde

26,00 €
servi rosé

Noix d'entrecôte angus

32,00 €
sauce au choix ou beurre café de Paris

Les tartares & carpaccios

Garnitures : Frites, Salade

Tartare du chef

20,00 €

Tartare gratiné méditerranéen

21,00 €
sauce tomate, Parmesan

Tartare du moment Seynod

21,00 €
tartare au curry

Tartare LBG

23,00 €
mozzarella Burrata, tomates séchées, crumble de Parmesan, fleurs de câpres

Carpaccio de boeuf LBG 160gr

21,00 €
mozzarella Burrata, tomates séchées, huile d'olive, basilic, Parmesan, fleurs de câpres, frites, roquette

Tataki de boeuf

22,50 €

Tartare de saumon frais

21,00 €

Ceviche de dorade

24,00 €
lait de coco, carottes, oignons cébette, avocat, roquette

Nos burgers

Garnitures : Frites, Salade

La bruschetta

18,50 €
Parmesan, carpaccio de boeuf, roquette, mozzarella Burrata, tartare de tomates

Le veggie Gourmand

20,00 €
steak de soja et de blé, bun's potatoes, mozzarella Burrata, sauce tomate, roquette

Le burger du moment Seynod

21,50 €
Burger italien : bun's potatoes, steak haché de boeuf façon bouchère, Burrata, tomates séchées, roquette, huile basilic

L'authentique burger et son bacon croustillant

21,50 €
steak façon bouchère, bun's potatoes, sauce cheddar, cornichons, bacon crispy, oignons rouges confits

Les fromages & desserts

Fromage blanc en faisselle

5,00 €
crème, miel ou coulis de fruits rouges

La sélection fromagère

8,50 €
par Alain Michel

Mousse au chocolat LBG

8,50 €

Tarte citron revisitée

8,50 €

Tiramisu

8,50 €

Brioche façon pain perdu

8,50 €
sauce chocolat, crème fouettée, glace vanille

Salade de fruits frais

8,50 €

Profiteroles

8,00 €
glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée

Fondant au chocolat

8,50 €
sorbet framboise

Crème brûlée à la vanille de madagascar

8,50 €

Dessert du moment Seynod

8,50 €
Baba au rhum

Café ou thé gourmand

8,50 €

Café Kouignette

6,00 €
glace vanille, sauce caramel, crème fouettée

Irish coffee

9,00 €

Coupe 1 boule

3,50 €

Coupe 2 boules

5,50 €

Coupe 3 boules

7,50 €

Coupe de glace composée

9,00 €
consulter notre carte dédiée


Menu enfantMoins de 10 ans

Boissons au choix

Pavé de saumon
ou
mini burger de boeuf : steak facon bouchère, bun's potatoes, sauce cheddar
ou
nuggets de poulet maison

plats servis avec frites et purée de légumes

Une boule de glace au choix
ou
brioche façon pain perdu sauce chocolat

12,00 €

Notre carte des Boissonson vous sert un verre ?

Apéritifs
2 cl4 cl5 cl15 cl
Ricard
4,30 €
Suze
4,30 €
Martini Bianco
4,80 €
Martini Rosso
4,80 €
Verre de Prosecco
4,80 €
Verre de Moscato
4,80 €
Kir
crème de cassis, pêche de vigne, fraise des bois, framboise, mûre, châtaigne
4,80 €
Get 27
6,00 €
Get 31
6,00 €
Bailey's
6,00 €
Whisky J&B
7,00 €
Vodka Ketelone
7,00 €
Gin Tangueray
7,00 €
Cocktails
Avec alcool
15 cl25 cl
June Tonic
Liqueur de Gin à la pèche de vigne (4cl), Schweppes Tonic Hibiscus (20cl), tranche d’orange
11,00 €
Mojito
Rhum Pampero (4cl), feuilles de menthe, sucre de canne, citron vert, eau gazeuse
9,50 €
Mojito du moment
Voir ardoise ou consulter votre Chef de Rang
11,00 €
Spritz Italicus
Liqueur de Bergamote (4cl), Prosecco (10cl), citron vert
11,00 €
Hugo
St Germain (4cl), Prosecco (10cl), eau pétillante
10,00 €
Moscow Mule
Vodka Ketelone 4cl, Ginger Beer 12cl, citron vert
9,50 €
Les incontournables
Cuba Libre, Americano, Caîpiroska...
9,00 €
Spritz
Aperol (4cl), Prosecco (10cl), eau pétillante
9,00 €
Verre de Prosecco (15cl)
4,80 €
Verre de Moscato Spumante cépage Muscat (15cl)
4,80 €
Sans alcool
25 cl
Virgin Mojito
6,50 €
Virgin Mojito du moment
Voir ardoise ou consulter votre Chef de Rang
7,00 €
Virgin Planteur
6,50 €
Virgin Spritz
6,50 €
Bières
25 cl33 cl50 cl
1664 pression
Bière blonde d'origine française caractérisée par la finesse de son goût et son élégance
3,80 €
4,80 €
6,80 €
Grimberben blonde pression
Bière généreuse en goût et riche en arômes de fruits mûrs et d'épices. (alcool 6.7%)
4,80 €
5,80 €
8,30 €
Grimbergen blanche pression
Fraîcheur de la bière blanche et caractère de la bière d'Abbayes. Arômes d'agrumes et de bergamote.(alcool 6.0%)
4,80 €
5,80 €
8,30 €
La découverte craft du moment
Notre sélection issue de la microbrasserie Grimbergen ou d'un brassin éphémère en fonction des saisons
5,00 €
6,00 €
8,50 €
Grimbergen Ambrée bouteille
Bière aux subtils arômes de caramel, offrant un parfait équilibre entre douceur et amertume. (alcool 6.5%)
6,80 €
Grimbergen Rouge bouteille
Bière aux subtils arômes de fruits rouges, offrant un parfait équilibre entre douceur et amertume. (alcool 6.5%)
6,80 €
Bière savoyarde du moment
Bière issue d'un savoir-faire local, voir ardoise ou consulter votre Chef de Rang
6,80 €
Brooklyn east IPA
Robe orangée, arômes et saveurs houblonnés et amertume prononcée. (alcool 6.9%)
6,80 €
La bête
Brassée dans le Nord de la France, ambrée aux notes de caramel et de pain d'épices, elle se révèle très équilibrée. (alcool 8.0%)
6,80 €
Pietra
Bière ambrée brassée à base de malts sélectionnés et de farine de châtaigne. (alcool 6.0%)
6,80 €
Paix Dieu
Bière d'Abbaye triple, brassée les soirs de pleine lune, forte et fruitée. (alcool 10%)
7,00 €
Softs
Eaux minérales
33 cl50 cl1 L
Vittel
4,50 €
6,00 €
San Pellegrino
4,50 €
6,00 €
Orezza
7,50 €
Perrier
4,50 €
Softs drinks
10 cl25 cl33 cl
Jus de fruit "L'arbre à jus"
Abricot, Pêche de vigne, Poire, Tomate, Pomme, Framboise, Orange, Pomme
4,80 €
Ice Tea
4,50 €
Sirop à l'eau
2,50 €
Coca cola
4,50 €
Coca Zéro
4,50 €
Orangina
4,50 €
Bitter
4,50 €
Schweppes
4,50 €
Diabolos
4,50 €
Pur' Thé BIO des Alpes
4,80 €
Tourtel twist citron
4,80 €
1664 Blonde, (alcool 0,0%)
4,80 €
Schweppes Agrum'
4,80 €
Oasis Tropical
4,80 €
Alcools & digestifs
4 cl
Génépi, Limoncello
7,00 €
Bourbon
Bulleit
10,00 €
Bourbon 10 ans
Glenmorangie
10,00 €
Eau de vie
Poire, Mirabelle ou Framboise
10,00 €
Chartreuse verte ou jaune
10,00 €
Whisky single malt
Talisker
10,00 €
Whisky 12 ans d’âge
Cardhu
10,00 €
Whisky 15 ans d’âge
Dalwhinnie
10,00 €
Vodka
Belvédère
10,00 €
Gin Premium
10,00 €
Rhum Vieux
Diplomatico ou Zacapa
10,00 €
Cognac XO
Le Maine Giraud
12,00 €
Rhum XO
Zacapa
15,00 €
Cognac XO
Hennessy
15,00 €
Boissons chaudes
Café Massaya terroirs BIO des amériques
2,20 €
Décafeiné
2,20 €
Grand café
2,90 €
Café crème
2,90 €
Capuccino
2,90 €
Assortiment de thés et infusions
3,70 €
Irish coffee
9,00 €

Notre carte des vins concoctés avec amour

Vins au verre
Blanc
15 cl50 cl
AOP CHIGNIN
DOMAINE PHILIPPE ET SYLVAIN RAVIER
4,00 €
15,00 €
IGP Côtes de Gascogne doux
Les Parcellaires l’Herré
5,00 €
17,00 €
AOP Viognier
Domaine Louis Chèze
7,00 €
23,50 €
AOP Saint Véran
Domaine la Creuse Noire
8,00 €
26,00 €
AOP Chablis
Domaine Alexandre
9,50 €
31,60 €
Champagne
Brut Majeur
12,00 €
Rouge
15 cl50 cl
AOP Côtes du Rhône
Domaine St Paulet, Cuvée Ste Agnes
4,00 €
15,00 €
AOP Pic Saint-Loup
La Bergerie
7,00 €
23,50 €
AOP Saint-Joseph Ro Rée
Domaine Louis Chèze
8,50 €
28,50 €
AOP Mercurey
Domaine Mia
9,50 €
31,60 €
AOP Haut Medoc Héritage de Chasse Spleen
2ème vin du Château
9,50 €
31,60 €
Rosé
15 cl50 cl
IGP Méditerranée
La Croix de Peyrassol
4,00 €
15,00 €
AOP Côtes de Provence
Château de Brégançon Cru Classé
7,50 €
25,00 €
AOP Côtes de Provence
Miraval
8,00 €
26,00 €
Champagne
Blanc
75 cl1,5 L
Ayala
Brut Majeur
65,00 €
125,00 €
Bollinger
Spécial Cuvée
90,00 €
Champagne Louis Roderer
95,00 €
Ruinart
R de Ruinart
95,00 €
Ruinart
Blanc de blanc
130,00 €
Cristal Roderer
Blanc de blanc
290,00 €
Dom Pérignon
320,00 €
Rosé
75 cl1,5 L
Bollinger
98,00 €
195,00 €
Bordeaux
Rouge
37,5 cl75 cl1,5 L
AOP Graves
Château Beauregard Ducasse cuvée « Lagupeau »
31,00 €
AOP Haut-Médoc
Héritage de Chasse Spleen
48,00 €
AOP Haut-Médoc
Les Brulières de Beychevelle
27,00 €
49,00 €
95,00 €
AOP Saint-Émilion Grand Cru
D de Dassault 2ème vin du Château
53,00 €
105,00 €
AOP Saint-Estèphe
Marquis de Calon
65,00 €
AOP Pomerol
Fugue de Nénin 2ème vin de Nénin
69,00 €
AOP Saint-Julien
Les Fiefs de Lagrange 2ème vin Château Lagrange
69,00 €
AOP Saint-Julien
Amiral de Beychevelle 2ème vin du Château
91,00 €
175,00 €
AOP Margaux
Château Kirwan 3ème Cru classé à Margaux
115,00 €
AOP Pauillac
Réserve de Comtesse
117,00 €
AOP Margaux
Château Brane Cantenac 2ème Cru classé à Margaux
163,00 €
AOC Pessac Léognan
La Clarence Haut Brion
250,00 €
AOP Pauillac
Pontet Canet 5ème Cru classé
302,00 €
AOP Pomerol
Château l’Évangile
360,00 €
AOP Saint-Émilion Grand cru
Le Petit Cheval
410,00 €
AOP Pessac Léognan
Château Haut Brion Grand Cru classé
Selon millésime
AOP Saint-Émilion Grand cru
Château Angelus
Selon millésime
Bourgogne / Beaujolais
Rouge
75 cl
AOP Brouilly
Georges Duboeuf
33,00 €
AOP Morgon (Duboeuf)
Côte du Py
36,00 €
AOP Moulin-à-Vent (Duboeuf)
Domaine du Pourpre
38,00 €
AOP Mercurey
Domaine Mia
49,00 €
AOP Hautes Côtes de Beaune Clos Perrière
Domaine Parigot
53,00 €
AOP Hautes Côtes de Nuit
Domaine Naigeon
63,00 €
AOP Givry 1er Cru
Les Moutons
66,00 €
AOP Chassagne «Les Benoites»
Vincent Bachelet
75,00 €
AOP Chorey Les Beaune
Domaine Tollot Beaut
83,00 €
AOP Volnay Les Brouillards
Domaine Parigot
92,00 €
AOP Nuits St Georges
Domaine Lecheneaut
120,00 €
AOP Pommard 1er Cru «La Chanière»
Domaine Parigot
126,00 €
AOP Aloxe Corton
Domaine Tollot Beaut
139,00 €
AOP Vosne Romanée
Domaine Lecheneaut
139,00 €
AOP Chambolle Musigny
Domaine Lecheneaut
139,00 €
AOP Gevrey Chambertin Les Marchais
Domaine Naigeon
154,00 €
AOP Corton
Domaine Tollot Beaut
243,00 €
AOP Echezeaux
Domaine Naudin Ferrand
750,00 €
Blanc
75 cl
AOP Saint Véran
Domaine la Creuse noire
39,00 €
AOP Chablis
Domaine Alexandre
47,00 €
AOP Chassagne Montrachet
Selon disponibilités
145,00 €
AOP Meursault
Selon disponibilités
190,00 €
AOP Corton Charlemagne
Selon disponibilités
270,00 €
Languedoc roussillon / Gascogne
Rouge
75 cl1,5 L
AOP Faugères
St Antonin
23,00 €
AOP Pic Saint Loup
Hortus La Bergerie
36,00 €
VDP Hérault
Les Creisses
41,00 €
79,00 €
AOP Terrasses du Larzac
Montcalmes
59,00 €
VDP Hérault
Les Brunes
65,00 €
125,00 €
Blanc
75 cl
IGP Côtes de Gascogne doux
Les Parcellaires l’Herré
26,00 €
Rhône septentrional
Rouge
75 cl1,5 L
AOP Saint-Joseph Ro Rée
Domaine Louis Chèze
42,00 €
81,00 €
AOP Crozes Hermitage
Domaine Belle, cuvée « Les Pierrelles »
45,00 €
AOP Côte Rôtie
Domaine Bonnefond
75,00 €
145,00 €
AOP Hermitage
E. Guigal
125,00 €
AOP Saint-Joseph
Jean Louis Chave (selon dispo)
145,00 €
AOP Côte Rôtie
Château d’Ampuis E. Guigal
183,00 €
AOP Hermitage
Jean Louis Chave (selon dispo)
480,00 €
Blanc
37,5 cl75 cl
AOP Viognier
Domaine Louis Chèze
32,00 €
AOP Saint-Joseph
Domaine Louis Chèze, cuvée « Ro-Ré »
26,00 €
45,00 €
AOP Châteauneuf du Pape
Chateau de la Gardine
65,00 €
AOP Condrieu
E. Guigal
75,00 €
Rhône meridional
Rouge
50 cl75 cl1,5 L
AOP Côtes du Rhône
Domaine St-Paulet Cuvée Ste Agnes
22,00 €
AOP Vacqueyras
« Grande réserve » Duvernay
25,00 €
33,00 €
65,00 €
AOP Rasteau
Château de la Gardine
35,00 €
AOP Gigondas
Brunel de la Gardine
54,00 €
AOP Châteauneuf du Pape
Château de la Gardine
85,00 €
AOP Châteauneuf du Pape
Beaucastel (selon dispo)
140,00 €
AOP Châteauneuf du Pape
Clos des Papes (selon dispo)
165,00 €
AOP Châteauneuf du Pape
Beaucastel (hommage à Jacques Perrin)
550,00 €
Savoie
Rouge
75 cl
AOP Mondeuse d’Arbin
Fabien Trosset
31,00 €
Blanc
75 cl
AOP Chignin
Sylvain et Philippe Ravier
22,00 €
AOP Chignin Bergeron
Sylvain et Philippe Ravier
34,00 €
Provence
Rosé
75 cl1,5 L
IGP Méditerranée
La Croix de Peyrassol
21,00 €
AOP Côtes de Provence
Domaine du Rouet
26,00 €
AOP Côtes de Provence
Château de Brégançon Cru Classé
37,00 €
AOP Côtes de Provence
Miraval
40,00 €
79,00 €
Rouge
75 cl
AOP Côtes de Provence
Château de Brégançon Cru Classé
38,00 €
Pinot noir
75 cl
«Savoie» AOP Pinot
Dupasquier
29,00 €
«Franche Comté» Gueules de Loup
Paturie
44,00 €
«Jura» Pinot Noir
Barberon Tissot
88,00 €
Loire
Rouge
37,5 cl75 cl
AOP Saint Nicolas de Bourgueil
Domaine Guy Saget
17,00 €
28,00 €
AOP Menetou Salon
Domaine Guy Saget
31,00 €
AOP Saumur Champigny
Domaine T. Germain
39,00 €
Blanc
75 cl
AOP Pouilly Fumé
Domaine Guy Saget .
46,00 €

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